Trước thông tin nhiều quốc gia trên thế giới thu hồi các lô sữa bột dành cho trẻ em do nghi nhiễm độc tố cereulide, UBND tỉnh Đồng Nai đã có chỉ đạo nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phòng ngừa sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.
Sở Công Thương Đồng Nai yêu cầu doanh nghiệp và lực lượng quản lý thị trường rà soát, kiểm tra một số sản phẩm sữa bị cảnh báo nghi nhiễm độc tố cereulide.
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký ban hành văn bản gửi các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế gồm Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Viện Dinh dưỡng, Viện Pasteur Nha Trang, Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên, Viện Y tế công cộng về việc chuẩn hóa phương pháp kiểm nghiệm xác định độc tố cereulide và hỗ trợ cơ quan chuyên môn tuyến tỉnh theo đề nghị và điều kiện thực tế của từng địa phương.
Theo thông tin từ Bộ Y tế, thời gian gần đây cơ quan chức năng tại một số quốc gia như Đức, Anh, Pháp và Australia đã tiến hành thu hồi nhiều lô sản phẩm sữa sau khi phát hiện nguy cơ nhiễm độc tố cereulide - loại độc tố nguy hiểm do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra.
Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị các Viện chuyên ngành của Bộ đề nghị chuẩn hóa phương pháp kiểm nghiệm xác định độc tố cereulide với nền mẫu sữa và các sản phẩm dinh dưỡng...
Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị kiểm nghiệm cần xây dựng phương pháp thử xác định độc tố Cereulide trong nền mẫu sữa và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, để chủ động phát hiện nguy cơ, kịp thời cảnh báo.
Tối 4/3, thông tin từ Bộ Y tế cho biết, đã có văn bản gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh/thành phố về việc nâng cao năng lực kiểm nghiệm và giám sát các sản phẩm thực phẩm.
Dù chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc liên quan trong nước, Bộ Y tế vẫn yêu cầu các địa phương khẩn trương nâng cao năng lực kiểm nghiệm và tăng cường giám sát đối với sữa và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ trước thông tin một số quốc gia thu hồi sản phẩm do nghi nhiễm độc tố cereulide.
Thời gian gần đây, các nước như Đức, Anh, Pháp, Australia đã thu hồi một số lô sản phẩm sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide - độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây hại cho sức khỏe.
Liên quan việc một số quốc gia tiến hành thu hồi một số lô sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide, Bộ Y tế đã đề nghị các địa phương tăng cường năng lực kiểm nghiệm và giám sát thực phẩm lưu thông trên thị trường, đặc biệt là các sản phẩm sữa và dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ.
Sau khi nhiều nước thu hồi sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và kiểm nghiệm sản phẩm.